måndag 23 december 2013

Sill i dill..

Min absoluta favorit på julbordet är sill av olika slag.. I år kommer min familj hit på fm och vi tänkte ha fisk tema då och så tar vi varma maten sen på juldagen och slipper blanda som man alltid annars gör..


 5 min sillen som finns att köpa på affären är ju bara så himla kul att jobba med.. Jag hann med 5 olika sillsmaker på 1,5 tim, då är det kul att laga mat tycker jag.. Glasmästarsill, svartvinbärssill, skärgårdssill, glöggsill och västerbottenostsill..
Tror favoriten blev svartvinbärssillen, den har så härlig färg.. Jag hann plocka in alla svartvinbär i somras vilket var jätte kul att kunna använda nu.


Recept;

Sv.vinbärssill

1 fpk 5 min sill
ca 20 st svarta vinbär
1/2 dl outspädd sv.vinbärssaft
0,5 rödlök

Lag
1 1/2 msk ättiksprit 12%
1 1/3 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
1 st lagerblad

1. Koka upp lagen tills sockret löst sig och låt den svalna.
2. Skiva sillen i portionsbitar, Lägg i glasburk varvat med sv.vinbär och lök
3. Häll saften i lagen och häll i allt i burken tills sillen blir täckt. Ställ kallt.
    Den blir godare om den får stå i 2 dygn.



Skärgårdssill

1 fpk 5 min sill
1 dl majonäs
1,5 dl gräddfil
0,5 dl gräslök
0,5 dl dill
1 msk rom
0,5 dl räkor
lite saft från en citron
peppar

1. Skär sillen i portionsbitar.
2. Blanda övriga ingredienser i en burk
3. Lägg i sillen.



Västerbottensill

1 fpk 5 min sill
1,5 dl riven västerbotten
1 dl majonäs
1 dl gräddfil
1 liten vitlöksklyfta
1 tsk dijonsenap

1. Skär sillen i portionsbitar
2. Blanda övriga ingredienserna i en burk
3. Lägg i sillen


Glöggsill

1 fpk 5 min sill
1 dl glögg
0,5 dl russin
1 kanelstång

Lag
1,5 dl vatten
1 dl socker
0,5 dl ättika 12%

1. Koka lagen
2. Skiva sillen och lägg i burk varvat med russin
3. häll på lagen och lägg en kanelstång högst upp



önskar er alla en riktigt

god jul

måndag 25 november 2013

Så var helgen och julmarknaden över för den här gången..
Jag är så nöjd och glad att så många ville komma hit trots att det var lite kallt och ruggigt.. Hoppas ni hade en mysig kväll!! Stort tack till alla fina knallar som var här och hade så mycket gott och fint att erbjuda.. Ni är super allihopa och det är tack vare er som det blir nån marknad överhuvudtaget.. Hoppas ni tinade upp senare på kvällen..
Självklart vill jag ge en riktigt varm kram till min "stora familj" som hjälper mig i vått och torrt.. Ni är bäst!!





Gårdagen bestod mest i att göra bara det nödvändigaste och mest ta det lugnt.. Även massa reflektion så klart, vad var bra - vad kan man göra annorlunda nästa år.. Jag tar gärna emot tips och förslag..

Nu har skattgården stängt sina dörrar för i år och nu är det vintervila och bara en massa julmys med min familj som gäller.. Ska bli riktigt skönt..

All kärlek till er!!!

torsdag 21 november 2013

fredag 8 november 2013

Stängt..!!

I morgon lördag den 9 nov och nästa lördag den 16 nov kommer butiken vara stängd.. Det är så mycket jag måste hinna med att förbereda innan julmarknaden..
Men den 23 nov då är all hjärtligt välkomna mellan 15:00-20:00..!!

Ha en skön helg

fredag 1 november 2013

Allhelgonadagen = stängt..

I morgon är det ju allhelgonadagen och då kommer butiken vara stängd..Jag kommer nog ägna dagen till förberedelser inför marknaden eller så passar jag på att samla kraft inför det.. Jag vet ju att det tar en del energi, även om det är grymt kul på samma gång.. Vi får se hur det blir..


Ha en underbar helg

fredag 11 oktober 2013

Frostig och härlig lördagsmorgon..

Det är lördag igen och solen skiner som vanligt..=) Härligt..!!


Det finns fortfarande några toppar med fjäder på kvar.. Den är tunn och skön och sitter ledigt..
Idag har vi öppet i butiken mellan 11-16..

varmt välkomna

fredag 4 oktober 2013

Fina vykort..

Härliga fredag!! Solen skiner och lilla E och jag har precis städat lite och kollat på Nicke fiknicke (läs Nicke nyfiken).. Snart kommer mor och far och hämtar upp oss för att dra upp nät nere i Sikhjälma, det gäller att suga ur det sista av den här fina hösten..




Nu finns nya fina kort i butiken som går utmärkt att rama in om man inte vill skicka dom.. Ser lite ut som små skolplanscher.. Jag bara älskar skalbaggen!!
 

I morgon har vi öppet 11-16..

Varmt välkomna då!!  

lördag 28 september 2013

Skålar från Marocko..

Det har kommit hem riktiga favoriter till butiken, svart-vita handmålade skålar från Marocko.. Minsta är 12 cm i dameter och största är 35 cm.. Finns även fat, muggar och kannor, jag vill som vanligt ha allt!!!



Jag har väntat så länge på dom här att det är en fröjd att packa upp trots att regnet smattrar utanför.. Men jag ser att solen finns där bakom molnen så jag tror att det kommer spricka snart..

Vi har öppet 11-16 i butiken.. (Cafeet är stängt)

ha en skön höstdag

lördag 14 september 2013

Öppet idag..

Ja äntligen är det lördag igen.. Känns som att det är så himla långt mellan gångerna nu när vi bara har öppet lördagar.. Fikat är färdig pyntat till cafeét, det blir äppelkaka och blåbärspaj med marsansås, pannacotta med baileys, snickerskaka, chokladkaka med chokladmousse och toscakaka.. Känns lite vemodigt att café säsongen är slut men det kommer snart bli för ruggigt att sitta på skullen och fika så det ger sig själv.. Men idag skiner solen och det kommer nog bli en super skön sensommardag.. Igen!!


Här är en super fin topp med fjädrar som finns i butiken och även sjalen med döskallar finns hemma i svart och beige..

ha en toppendag

tisdag 3 september 2013

En vit favorit..

Vilken härligt dag det har varit.. Sensommaren visar sig verkligen från sin bästa sida.. Jag försökte mig på plommonmarmelad idag men jag tror inte det blev så bra, hade inte tillräckligt med pektin hemma.. Så kan det gå när man inte kollar ordentligt innan man sätter igång..


Den bruna koftan blev så populär i helgen att jag måste visa samma modell fast i naturvit, verkligen super fin den också.. Byxor och kofta från Object, armbandet kommer från Lo_ika..

kram kram

fredag 30 augusti 2013

Omlott tröja..

En till super fin tröja har kommit hem, en omlott modell med frans.. Riktigt skön för kyliga sensommarkvällar..


Nu ska jag gå tillbaka till mitt målande, snart är vår tvättstuga lite ljusare och förhoppningsvis lite roligare att vara i..

kram på er

torsdag 29 augusti 2013

Nya kläder..

Nu var det länge sedan jag hann med att skriva här, förlåt.. Men tiden går så himla fort och nu har barnen börjat skolan och jag jobbet så jag hinner inte med allt jag vill..
Det har i alla fall kommit hem massa nya grejer till butiken..



Jag har sån tur som har en sådan vacker och hjälpsam kompis som ställde upp som modell för mina nya kläder, Tack bästa Anna!!!
På bilden ett par super fina byxor med synlig gylf och en skön stickad tröja med härligt mönster på ryggen, båda från Object.. Halsband med kors från Lo_ika

I helgen har vi öppet lördag 11-16, hoppas vi ses!!

ha en skön torsdag

tisdag 23 juli 2013

fredag 12 juli 2013

Chokladrutor..

Där var det äntligen dax att öppna butiken och caféet igen.. Det blir alltid tidiga morgnar för det är mycket som ska förberedas innan..
Idag kommer det finnas chokladrutor, jorgubbscheesecake, pannacotta med blåbär och morotskaka bl.a.


Såg ni reportaget i norra upplandsbladet förresten? Det blev jätte fint men väldigt jobbigt att se sig själv på bild.. =) Det har varit upp ganska många bilar på gården i veckan när det inte var öppet, så tala gärna om för alla ni känner att vi har öppet fre-lör-sön mellan 11-16 så ingen åker i onödan..
Jag skulle gärna ha öppet mer men jag måste baka en dag också plus att jag vill träffa mina 3 pojkar under sommaren.. Tyvärr har jag inte råd att ha någon anställd heller men kanske till nästa år!? Skulle ju vara jätte kul om det kunde funka att ha öppet varje dag..

Nu ska jag gå ut och fixa i butiken innan vi öppnar för dagen!

ha en skön fredag

söndag 30 juni 2013

Jämtlänskt bräckebröd..

Nu har skattgården fått en till medlem i den närproducerade familjen, jämtlänskt tunnbröd bakat i Konradslund här i Hållnäs.. Så himla roligt, jag blev jätte glad när Monica kom in till butiken med en smakprovspåse.. Jag kan lova att det smakar hur gott som helst, en riktig höjdare!!


Jag beställde sol för hela helgen och det ser att bli så, jätte härlig dag idag igen..
Butiken är öppet idag mellan 11-16..

kram på er

lördag 29 juni 2013

Pannacotta med havtorn..

Dagens specialare i caféet är vaniljpannacotta med spegel av havtorn.. Med det lilla physalisbäret blir det en riktigt c-vitamin kick kan jag lova!!
Här skiner solen för fullt och det ser ut att bli en kanon dag i Barknåre.. Härliga tider!!


Nu ska jg gå ut och förbereda lite i butiken innan vi öppnar, nya provhytten är nästan helt klar.. Äntligen!!

Vi har öppet mellan 11-16 idag och i morgon

hjärtligt välkomna

fredag 28 juni 2013

Spår efter en trevlig fest..

Vilken kanondag det har varit.. Massa goa kunder i butiken trots att det var fredag och jag fick även ett tillskott bland vårt närproducerade sortiment, visar mer av det en annan dag..


Dagen avslutades med att härligt och stojigt barnkalas/disco för våran lilla Noah som fyllde 7 år i veckan.. Stora killen!!


Istället för godispåsar hade jag och Noah gjort strutar av tidningspapper som vi sedan satte cellofanstrutar med godiset i.. Blev riktigt fint!! Idéen kommer ifrån Leilas sida..

Men nu är jag trött, det kan jag lova.. Det skulle sitta fint med sovmorgon i morgon men då är det nya tag i butiken som gäller..
Höskullen är i alla fall städad till morgon dagens fika gäster..


go natt

tisdag 25 juni 2013

Bilder från reportaget..

Idag fick vi äntligen hem tidningen med reportaget i Upplands nyheter.. Man sitter som ett barn på julafton innan man har läst färdigt, alltid lika spännande.. Malena Olsson som gjorde reportaget gjorde verkligen ett kanon jobb, så himla fint skrivet..


 Mina tre prinsar hamnade på första sidan tillsammans med katten Nisse..



Själv är jag inte så förtjust med att var med på kort men jag hade inte så mycket val den här gången.. Inte så lätt att se naturlig ut.. =) Men som sagt så blev det jätte bra och det är ju det som är huvudsaken..

god kväll

måndag 24 juni 2013

Bondens mat i Uppland..

Idag fick jag veta att skattgården blev godkänd och får vara med i Bondens mat i Uppland..!! 
Det känns verkligen super kul.. Så snart kommer vi finnas med på matkartan som finns HÄR..



Personligen känner jag att det är så viktigt med närproducerad mat både för vår hälsa, att få äta riktig mat utan massa konstiga tillsatser i.. Vi måste även värnar om jobben i vår närhet, hur kommer samhället se ut om några år om vi bara köper mjölk och grädde från Tyskland och Österrike, kött från Danmark m.m m.m.. Vi har ju även ett så vackert landskap som vi måste vara rädd om där vi har betande djur och öppna marker och ängar.. 
Vi får se vad som händer med skattgårdens utbud i framtiden, det finns massa idéer i mitt lilla huvud.. =)


ha en skön måndag


lördag 22 juni 2013

Midsommar stängt..

Önskar er alla en fortsatt skön midsommar helg..

Idag är det stängt på skattgården men nästa helg börjar nya sommaröppettiderna.. Då har vi öppet fre-lör-sön mellan11-16 så då är alla välkomna hit..

Nu försätter vi fira midsommar i Sikhjälma!!

kram på er

fredag 21 juni 2013

Trevlig midsommar..

Vad mysigt.. Äntligen midsommar..!! Här hemma har barnen så klart höga förväntningar på dagen som börjar med laxlunch i Österänge.. Sedan blir det traktor och kärra, dans, lekar och picnick och avslutar dagen med grillning i Ängvreta.. Kan inte bli bättre!!


Dagens efterrätt som med färska svenska jordgubbar är precis klar och snart ska vi bege oss..

Önskar alla en super skön midsommar!!

soliga hälsningar

lördag 15 juni 2013

Svartvinbärssill..

Avslutar en riktig toppendag med en helt galet god middag.. Svartvinbärssill från P-G med gräddfil och gräslök och färskpotatis.. Som grädden på moset hade vi en skiva levainbröd, finns inte mycket som slår det.. K rökte några abborrfiléer också som t.o.m. jag tyckte blev super smarriga..


Nu ska vi ut och gunga lillprinsens och jag, vilket är en favorit sysselsättning för den minsta utav oss.. =)

OBS! Nästa vecka, på midsommardagen kommer skattgården vara stängd men fr.o.m v.26 har vi öppet fre-lör-sön.. Så snart är det sommartider som gäller!!

varma kramar

Trifle med färska jordgubbar..

Vaknade väldigt tidigt denna underbara lördag (utan ställd klocka).. Solen är tillbaka och jag blev så himla sugen på något riktigt somrigt.. Så det fick bli trifle till caféet, med färska jordgubbar och stänk av lime.. Kan väl knappast bli mer midsommar än så!?
Även moccarutor, vaniljkaka och toscarutor finns om man vill njuta med en kopp kaffe en stund i solen.








 




















Har precis pratat med Karin från Ängslyckan och hon är på g!

Hoppas vi ses!!
Kram

fredag 14 juni 2013

Upplands nyheter..

Har haft en gullig tjej från Upplands nyheter på besök idag.. Ska bli riktigt spännande att få se reportaget som antagligen kommer ut nu på torsdag.. Att vara med på kort är bland det värsta jag vet och efter dagens fotande så har jag gjort min kvot för resten av året.. Minst.. =)








Ni kommer väl ihåg att vi får fin främmande i morgon på skattgården, både fisk och stenugnsbakat surdegsbröd finns till försäljning..
I onsdags hämtade jag lite nygjord glass från Untra gård också, bl.a. jordgubbssorbet, marängswiss med pekan, saffran och havtorn.. Smarrigt!!

Nu ska jag nog klippa färdigt gräsmattan efter en ofrivillig paus p.g.a regn..
Ha en skön kväll alla!!


kram

tisdag 11 juni 2013

Trädgårdspyssel..

Kvällen har jag och sönerna tillbringat i grönsakslandet.. Så himla avkopplande att sitta och plocka ogräs och sätta frön tillsammans.. Morot, sockerärtor, brytärtor, och salladslök kommer förhoppningsvis spira i våra sålådor.. Men mest stolt är jag över våra nya fina sparrisplantor, hoppas bara att jag kommer hålla dom vid liv..


Nu är det läggdags innan sista dagen på jobbet för den här veckan.. På torsdag är det avslutning i skolan för stor prinsarna, helt otroligt vad våren och försommaren har rusat iväg.. Ska bli skönt med kravlösa dagar varvat med butiksförberedelser och bakning..

ha det gott

söndag 9 juni 2013

Midsommar gäster..

Nu på lördag, lagom till midsommar helgen, kommer två av våra vänner hit med massa gott.. P-Gs fisk har laddat med massa fisk så klart och Ängslyckans bakeri har med sig massa gott surdegsbröd.. Ska bli super kul.. I caféet kommer det finnas nya smaker på glass också.. Hoppas på riktigt skön sommar värme då..


I veckan kom det hem nya fina tavlor från danska Vanilla fly.. De finns i två olika storlekar och flera olika motiv..
Nu har jag inte så många arbetsdagar kvar, sen blir det semester från vanliga jobbet och skattgården kommer ha öppet fre-lör-sön mellan 11-16.. Men först ska vi fira midsommar och då kommer skattgården hålla stängt på lördagen..

ha en go vecka

lördag 1 juni 2013

Idag är det loppis!!

Alla är välkomna att fynda bland bland massa loppisbord idag..  Vi har öppet mellan 11-16..
Solen skiner och det verkar bli en toppendag..

Varmt välkomna

torsdag 30 maj 2013

Konstig design..

Efter två fullmatade dagar så har jag nu landat en snabbis i soffan med blytunga ögonlock.. Igår var det massa små förberedelser som att laga skylt som stod i Edvalla och packa upp lite nya fina saker från gulliga Emma som designar under namnet konstig design..


Här är ett exempel på vad som kom hem, dom här skärbrädorna är verkligen så himla somriga och fina.. Det kom även hem disktrasor och mindre brickor som är perfekta när frukostmackan ska ätas ute på trappan i sommar.. =)

Hela kvällen har jag tillbringat i Taxauers skyltfönster i Tierp som Annika på "New for you" får låna.. Vi fick till det slut men det tog en stund och jag måste komplettera lite nästa vecka..

Nu ropar kudden på mig för imorgon är det mer förberedelser inför loppislördagen!!

sov gott

söndag 26 maj 2013

Påminnelse..

Tänkte bara påminna om loppisen på lördag den 1 juni!
Det är många som har bokat plats redan men jag skulle tro att det får plats två-tre bord till om någon vill vara med och sälja..
Vi har som vanligt öppet mellan 11-16 och hoppas på fint väder och många loppis sugna!!
Så alla som gillar att fynda måste bara pallra sig hit.. 



Måste bara tacka alla super goa kunder som kom hit i helgen.. Det blev ju tyvärr lite si och så med fikat igår eftersom jag inte hade räknat med så många fikande gäster men det löste sig ändå..
Nu ska jag bara slappa i soffan med mina barn efter en intensivdag med loppis förberedelser..

kram från mig

fredag 24 maj 2013

Färska kryddor..

God morgon,
Är ni sugna på färska kryddor till grönsakslandet eller att ha i kruka bredvid grillen kanske? I veckan kom det hem massa kryddor, bl.a. röd basilika, citron basilika, dragon, citron timjan och oregano..
Eller varför inte bara sitta och mysa med en glass i solen en stund!?



Butiken är öppen mellan 11-16..

Varmt välkomna

torsdag 23 maj 2013

Pizzasallad..

Den här veckan bjuder jag på ett recept som jag har fått av en jobbarkompis som hon i sin tur har fått av en gemensam kompis.. =) Det är ju så himla skönt att göra en stor sats med pizzasallad som håller i kylen flera dagar och passar till det mesta.. Så har ni planer på en smarrig hemgjord pizza till i kväll så har ni tillbehöret här!


Så här gjorde jag;

1 dl olja
1 dl vitvinsvinäger
1/2 tsk salt
1 dl socker
2 tsk italiensksalladskrydda

Koka upp allt till lagen i en kastrull tills allt löser sig..

1/2 vitkålshuvud
1 stor morot
1/2 rödlök
alt. en bit purjo, 1 paprika eller ättiksgurka i bitar t.ex.

Strimla grönsakerna och lägg i en stor skål.
Häll över den varma lagen och förvara den sen i kylen.
Lycka till!!

Idag har jag två doptårtor och lite loppisförberedelser på schemat.. Ikväll har jag planerat en överraskningstripp till Gävle för K och mig.. Vi har en tid att passa, mer vet han inte.. Ska bli såå kul, inte så ofta man varken har tid, pengar eller ork till sånt..

ha en underbar fredag

"New for you"

Håll i hatten nu, för jag har en stor nyhet att berätta!!
Vi har fått in ett nytt klädmärke i butiken.. Annika Ljung  heter tjejen som redesignar gamla kläder och syr nytt av gamla tyger under namnet "New for you"..  Det finns alltid bara ett ex av varje plagg och allt i från bebis till vuxen.. Så under em idag har vi flyttat om i butiken och alla hennes fina kläder är på plats.. Det känns verkligen jätte roligt!


På lördag har vi öppet igen, alla är hjärtligt välkomna då!!

ha det gott

lördag 18 maj 2013

Uteserveringen..

Idag är det äntligen premiär för uteserveringen, vilket känns så himla kul.. Nu är det sommar på riktigt!! Synd att solen lyser med sin frånvaro men det är ju varmt i alla fall..


Idag finns morotskaka, falska potatisbakelser, toscarutor och chokladbollar i caféet och glass i frysen så klart..
Önskar alla en skön lördag!

varma kramar

torsdag 16 maj 2013

Smörgåstårtor på löpande band..

Ja den här veckan har det blivit en del smörgåstårtor igen, 3 st olika beställningar.. Det känns verkligen super kul!! Efter en kunds önskemål labbade jag fram en ny variant som innehåller räkor, crabstick och ägg.. Är lite nervös för det är dottern i huset som beställt till sin stora dag och förmodligen har en tanke om hur den ska smaka, men jag hoppas att hon blir nöjd med dom.. =)
Tårta med tonfiskfyllning finns också att beställa..


Igår var jag och E till Untra gård och hämtade nya frysen och massa glass för helgens fikamys.. Höskullen är dukad och redo för massa gäster.. Hoppas det blir lika fint väder i morgon som det verkar bli idag..

ha det gött

onsdag 15 maj 2013

Loppis..



1 juni kommer vi ha loppis ute i logen mellan 11-16.. Om ni vill passa på att rensa skåpen och få in en slant så boka ett bord, det kostar inget och man tar med sig eget bord att hålla till på..
Butiken och caféet kommer också hålla öppet..



Vill ni vara med ring eller messa mig på 0730910188, maila på skattgarden@mail.com eller skicka meddelande på vår facebooksida..
Det har redan börjat komma in bokningar och det är begränsat med plats under tak så boka i tid..

god kväll


fredag 10 maj 2013

Focaccia..

Ett av världens godaste och enklaste bröd är väl ändå foccacia.. Passar till allt gör det också.. Det kom hem rosmarin till butiken och då blev jag direkt sugen på att baka bröd.. Här kommer receptet..!!


Så här gjorde jag;

3 dl ljummet vatten
25 g jäst
1/2 dl olivolja
400 g vetemjöl special
1 msk flingsalt

olivolja, flingsalt, rosmarin och oliver

Rör ihop vatten, jäst, olivolja och mjöl och arbeta degen i 7-8 min.
Ha i saltet sista 2 min.
Jäs till dubbel storlek
Ha ut i liten långpanna och tryck gropar med fingertopparna.
Ha på olivolja, flingsalt, rosmarin och ev oliver.
Jäs till dubbel storlek
Baka av i ugn på 220 grader i 15-20 min.

Lycka till!!

I morgon lördag har vi öppet som vanligt mellan 11-16, då är det sista helgen utan fika!! Alla är hjärtligt välkomna hit, om inte annat för att köpa rosmarin.. =)

sov gott

lördag 4 maj 2013

Räksoppa..

Jag har skalat en hel del räkor den senaste tiden i och med att jag har gjort en del smörgåstårtor.. Min sambo är en hejare på att koka fonder på allt "skräp" som vi får över så det gjorde han igår igen.. Räksoppan som blir när man har kokat räkskal med diverse grönsaker är helt makalöst god.. Det här receptet måste ni bara testa!!


Så här gjorde han;

4 port
500 g räkor med skal
3 msk olivolja
1 msk smör
1 gullök
1 bit purjolök
1 morot
1 liten bit rotselleri
1/2 fänkål
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
1 kvist persilja
2 tsk paprikapulver
2 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
vatten
3-4 dl grädde
salt o vitpeppar

Skala räkorna och lägg dem i kylen.
Fräs skalen i olivolja och smör i en kastrull under omrörning.
Skala och skär löken och grönsakerna i bitar och lägg de tillsammans med tomatpurén, lagerbladet, kryddorna och paprikapulvret i kastrullen. Pressa ner vitlöken och ha i vinet efter några minuter. Fyll upp med vatten tills skalen är täckta. Koka upp och skumma av eventuellt. Låt sjuda i 10-15 min.
Sila av skalen och koka ner soppan tills en tredjedel återstår. Häll i grädden och låt sjuda i ytterligare 10-15 min. Smaka av med salt o vitpeppar. Lägg ner räkorna och låt dom bli varma.
Servera med ett gott bröd.

Lycka till!

ha en skön söndag

fredag 3 maj 2013

Lite sommarblommor..

Igår kom det hem lite fina blommor till butiken.. Jag blir alltid lika glad då och sugen på att fixa i rabatterna och inne i fönstren.. Bl.a. fina aklejor, magnolia, lavendel och stora pelargoner i olika färger..

























I morgon har vi öppet som vanligt mellan 11-17..

varmt välkomna

onsdag 1 maj 2013

Dagens beställning..

Nu på morgonen har jag förberett dagens beställning på äppelcupcakes som ska till Sikhjälma hamnförenings årsmöte.. Det är ju så himla kul att baka just cupcakes, måste fundera ut några nya smakkombinationer som jag kan ha i sommar.. Någon som har ett förslag kanske..?? =)


Hoppas de kommer smaka bra!!

sol varm kram från mig

lördag 27 april 2013

Nyhet till sommaren..

Jag är så stolt och glad att jag inte kan hålla mig länge, jag måste berätta!! Fr.o.m. den 18 maj kommer vi börja sälja portionsbägare och 0,5 L förpackningar med underbar glass från Untra gård.. Portions bägarna kan man äta här i caféet och 0,5 L burkarna tar man med hem.. Vi började planera i somras när jag och barnen var dit och fikade och nu i år är det äntligen dax..


Linnea på Untra gård har gjort runt 80 st olika smaker fram till nu så utbud på smaker hos oss kommer variera vilket är jätte kul.. Jag längtar verkligen efter en varm sommardag nu så jag kan sätta mig på skullen med ett glassbägare, snacka om vardagslyx!!

Idag har vi öppet i butiken mellan 11-16 dock inget fika..

välkomna

torsdag 11 april 2013

Inget fika..

Har kommit fram till att jag inte kommer servera något fika de närmaste lördagarna eftersom jag inte tror att så många är sugna på att sitta i kylan och fika.. Så fort våren och värmen är här så drar jag igång igen.. Butiken kommer vara öppen som vanligt mellan 11-16..

go kväll

måndag 8 april 2013

Kalendern.. igen..

Idag blir det ett litet collage med Ylva Skarps fina kalender som finns i butiken.. Jag funderar på att ta ur ett print från varje dag i kalendern och rama in och sätta på vår stora vägg i vardagsrummet.. De är ju så fina allihopa..


ha en skön vecka

lördag 6 april 2013

Öppet idag..

Idag har vi som vanligt öppet i butiken igen.. Mellan 11-16.. Känns riktigt kul!!
Jag har gått runt där ute nu på morgonen och plockat lite, möblerat om bland grejerna och vattnat blommor..


Bilden idag kommer från Marskäret ute i Sikhjälma.. Barnen och jag var ut dit en eftermiddag för någon vecka sedan och det var riktigt fin himmel då som förvarnade om en kall natt.. Barnen var så imponerade av alla istappar och klar blank is.. Så himla mysigt att ta sig tid och sitta och titta ut över det stora havet med sina små hjärtan och berätta lite historier (vilket min äldsta son är kung på ) =)

Nu ska jag gå tillbaka till butiken och planera lite för en ommöblering som jag ska till med snart..

stora kramen

fredag 5 april 2013

Smörgåstårta..

Idag är det en annorlunda dag.. Skattgården ska för första gången hålla i begravningskaffe.. Känns lite nervöst eftersom det är en helt ny situation, men det kommer att gå bra.. Smörgåstårta med tonfisk, räkor och rökt lax är beställd och även marsipantårta till kaffet..


Eftersom jag fick räkskal kvar från räkorna så kanske jag hinner med ett recept på kvällningen också, på räksoppa.. Det är bland det godaste jag vet!!

Nu måste jag fortsätta förbereda.. Det är mycket med blommor, dukning och annat..

ha en skön dag

söndag 31 mars 2013

Tack för igår..

Vilken kanondag det blev igår..!
Jag var helt slut på kvällen och somnade gott strax efter barnen gick i säng.. =)
Tack snälla ni som hade möjlighet att komma hit på självaste påskafton och gjorde så marknaden blev så bra som den blev.. Jag är även otroligt glad att det var så många försäljare som tog sig tid att vara med och inspirera med alla sina goda delikatesser.. Super bra jobbat!
Sist men inte minst, världens största kram till mina hjälpredor som alltid ställer upp i vått och torrt..


























Stora kramen till Peter Axelsson också så klart! Så här fint var det uppe på höskullen igår när han ställde ut sina oljemålningar.. Så häftigt att utnyttja hela gavelns höjd med vackra tavlor.. Om det är någon som ångrat sig och skulle vilja köpa en tavla eller kanske har ett motiv som ni skulle vilja att han målade av så är det bara att säga till..

Ha nu en fortsatt skön söndag allihopa!!

påskkramar från Barknåre

fredag 29 mars 2013

Påskmarknad..!!

Så var den äntligen här, påskafton den 30 mars 2013.. Påskmarknaden kommer äga rum mellan 11-17..
Jag är så klart uppe med tuppen och ska förbereda allt fika och smörgåsar m.m. Tråkigt att det är så himla kallt bara, allt godis kommer ju frysa ihop ute i marknadsståndet, men vi får hoppas på en solig och fin dag idag också..


I onsdags var jag in till blomstergrossisten och hämtade blommor.. Det blev vackra kungsängsliljor, vita bellis, rosmarin och lite tulpaner så klart..
Nu måste jag börja beta av min "att göra" lista så jag slipper panik den här gången.. =)

hoppas vi ses senare